Ramazan Aylarına Özel İftar Menüleri

/ 13 Nisan 2020 / / yorumsuz
Ramazan Aylarına Özel İftar Menüleri

11 ayın sultanı ramazan ayının yaklaşması ile 24 Nisan, Cuma günü başlayacak olan ramazan ayı 23 Mayıs, Cumartesi günü sona erecek. Bu açıdan ramazan aylarının vazgeçilmezi olan iftar menüleri için tarifler paylaşacağız. islam aleminde, oruç tutma ayı olan Ramazan ayı ve ardından gelen Ramazan Bayramı heyecan içinde bekleniyor. Nisan ve Mayıs aylarında, mübarek Ramazan ayı yapıldıktan sonra Ramazan Bayramı başlayacak. Vatandaşlar oruç ibadetlerini gerçekleştirdikten sonra Ramazan Bayramı tatili yaşayacaklar. 

İftar menüleri:

Yüzük çorbasının iç harcını hazırladıktan sonra mantılarınızı 1 saat dinlenmeye bırakıyorsunuz. Ardında biber ve domates salçasını kısık ateşte karıştırma işleminden sonra 4 su bardağı su ve mantılarımızı tencereye işleve ediyorsunuz. Önceden haşlanmış olan nohutlarla birlikte pişmeye bırakıyorsunuz.

Tas kebabı için dana kuşbaşı etlerimizi sağan ve sarımsaklarla birlikte tencereye 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ ilave ederek, Pembeleşinceye dek kavurunuz. Ardından 3 adet doğranmış olan domatesleri de tencereye alarak kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakınız. Ardından da fırın tepsisine alarak yarım saat 180 derece fırında pişmeye bırakınız. Bunun yanını salata eşliğinde devam edebilirsiniz. Kereviz salatası mevsim salatası veya brokoli salatası ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Tavuk parçalarını baharatlı sosa bulayın ve narenciyelerin üzerine yerleştirin. Tepsinin üzerini önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda pişirme kağıdı ve folyoyu alıp tavuklar iyice kızarana dek pişirin. Piştikten sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.