C Vitamini Hangi Besinlerde Vardır?
C vitamininin en önemli işlevlerinden biri serbest radikallerle mücadele etmesidir. Serbest radikaller, vücudumuz gıdaları yaktığı sürede ya da radyasyon ve tütün dumanına karşı kaldığında meydana gelen moleküllerdir. Bu moleküller, kalp ve kanser hastalıkları başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına sebep olabilirler.
C Vitamininin Yararları
- İskorbüt hastalığını önlemeye yardımcı olur.
- Nezle ve grip gibi solunum yolları hastalıklarına karşı mücadele eder.
- Yüksek tansiyonu düşürmeye destek olur.
- Damarların sağlıklı bir şekilde genişlemesine destek olur.
- Kanser riskini azaltma konusunda yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek daha güçlü ve dirençli olmasına destek olur.
- Yaraların hızla iyileşmesini destek olur.
- Ruh sağlığını korur.
- Astım hastalarını kontrol altında tutulmasını yardımcı olur.
- Felç ve inme riskini minimum derece ye kadar yavaşlatır.
- Diyabet tedavisine yardımcı etkendir.
- Kalp hastalıklarına karşı destek olur.
- Dokuların yenilenmesine ve onarılmasına katkı sağlar.
C Vitamini Hangi Besinlerde Ve Nasıl Tüketilmeli
Şayet bir hastalık sebebi ile C vitamini takviyesi almak zorunda değilseniz fakat besinler aile ilgili olarak vücuda ihtiyaç duyduğu C vitamini verebilirsiniz. Aynı zamanda da düzenli olarak C vitamini içeren besinler ve gıdalar tüketerek vücudun bu ihtiyacının karşılanmanız çok önemli vücut için. Bu açıdan da buzdolabınızın üstüne C vitamini içeren besinlerin listesini yazın. Normal bir beslenme şekliyle vücuda C vitamini alınmış olur. Fakat buradaki önemli nokta olarak C vitamini deposu olan yiyecekler meyveler ve yeşil yapraklı sebzelerden de tüketmek gerekiyor. C vitaminini yüksek olan yiyecekler şu şekilde sıralanabilir:
- Limon, greyfurt, mandalina, portakal
- Kavun
- Kivi
- Yaban mersini
- Taze rezene
- Yeşil biber
- Kırmızı lahana
- Kuşburnu
- Tere
- Karnabahar
- Roka
- Brokoli
- Papaya
- Soğan
- Bezelye
- Taze fasulye
- Kırmızı dolmalık biber
- Üzüm
- Maydanoz
Kronik Hastalıklara Karşı Savaşır
C vitamini, vücudumuzun doğal savunma mekanizmasını güçlendirir. Fazla ve düzenli miktarda C vitamin tüketimi, kandaki antioksidan miktarını %30 seviyelerinde artırmaktadır. Bu açıdan da vücudun inflamasyon ile savaşına yardımcı olur ve serbest radikallerin birikmesine engel olur. Aksi takdirde serbest radikallerin birikimi, kronik hastalıklara ve oksidatif strese sebep olabilir. C vitamin, kronik hastalığa yakalanma riskine karşı engel olur.
Demir Eksikliğine Karşı Korur
Kırmızı kan hücrelerinin yapımından ve vücut boyunca oksijen iletiminden görevli olan demir sağlığımız için önemli bir besindir. C vitamini, demir emilimini yükselterek bitki kaynaklarından zayıf emilen demirin daha pratik olarak emilmesine yardımcı olur. 100 mg C vitamin tüketimi ile demir emilimi %67 gibi büyük bir miktarda arttırılabilir. Bu açıdan da kişiyi demir yetersizliğinin bir sonucu olan anemiye karşı da korur.
Beyaz Kan Hücrelerinin İşlevini Etkiler
Beyaz kan hücre üretimini yardımcı faktör olan C vitamini, vücudumuzu enfeksiyonlara karşı korur. Beyaz kan hücrelerini serbest radikallere karşı mücadele eder. Ayrıca hücrelerin işlevini yerine getirmesine destek olur. Bu açıdan da cilt bariyerlerini güçlendirir ve yaraların iyileşme sürecini hızlandırır ve destek olur.
Hafızayı Güçlendirir
Özellikle yaşın ilerlemesine ilişkin olarak kişide görülen unutkanlık, düşünme ve hatırlama yetersizlikleri fazlaca oranlarda C vitamin tüketimi ile önlenebilir. Ayrıca da C vitamini, güçlü bir antioksidan olarak, hafızayı korur ve güçlendirir.
Doku Onarımına Destek Olur
Güçlü bir antioksidan olarak, dokuları onarır ve iltihap ve oksidasyonun sebep olabileceği zararların azalmasını yardımcı olur. Akut solunum yolu enfeksiyonları başta olmak üzere birçok enfeksiyonu önlemeye yardımcı olur. Yapılan bir araştırmaya göre C vitamininin ilaca dirençli olan tüberküloz bakterilerini öldürebileceği bulunmuştur.
Yorum yaz